蔗海茫茫，糖意浓浓。冬日的桂中大地，甘蔗林如海般蔓延，绿浪连天。来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地内，卡车穿梭，机械运转……丰收的气息弥漫着每一个角落。这里不仅诞生了国内唯一以蔗糖为主的国家级现代农业产业园，供应了全国超10%的食糖，更是在产业转型发展中不断书写新的篇章。跟随记者，一起走进广西来宾，探寻一根甘蔗如何在科技助力下实现“甜蜜转身”，撬起万家的甜蜜生活。

把握甘蔗育种主动权

端稳国家“糖罐子”

微风吹拂，甘蔗林荡起一片希望的涟漪。而支撑这片希望的，是优良的甘蔗种子。蔗种是糖业的“芯片”，关系着“糖罐子”能否端得稳、端得牢。

广西农业科学院甘蔗研究所研究员、国家糖料产业技术体系甘蔗育种岗位科学家李鸣博士告诉记者，我国现在已经完全实现了自育甘蔗品种满足国内生产的需求，其中广西自育品种占广西种植面积的90%以上，占全国种植面积70%左右。

“全球种植甘蔗的国家和地区有84个，我国的甘蔗品种研发处于世界领先水平。”国家糖料产业技术体系来宾综合试验站站长杨祖丽说道。

那么，在育种专家看来，什么样的标准才能称得上是甘蔗良种呢？

“对于蔗农来说，高产的就是好品种。对于糖厂来说，高糖的就是好品种。”李鸣说道，“但是对于我们育种者来说，同时满足高产、高糖、抗逆性强、宿根性强、分蘖性强，还有适应性广泛等几个条件，才是好品种。”

育种专家在甘蔗种苗基地做研究。受访者供图

而要培育出这样的种子，育种人员不仅需要丰富的育种经验和技术积累，对甘蔗习性和甘蔗生长的每一个环节进行深入研究，还需要付出充足的精力和耐心。“甘蔗育种就是从几十万个种子中筛选出几个农艺性状、糖分和抗逆性等综合性状突出的优异品种的漫长过程。”李鸣介绍，甘蔗新品种选育一般需要历经十年或更长时间，是所有作物当中育种周期最长的。

尽管过程如此漫长而艰辛，结果却是甜蜜而喜人的。据了解，目前黄安优质“双高”糖料蔗基地种植的都是高产、高糖的品种，比如桂糖42号、桂糖44号、桂糖55号以及桂柳05136号。“2014年登记以来，截至2024/25榨季，桂糖42号种植面积已经连续5年排名全国第一。”李鸣告诉记者。

全流程机械化

助力“甜蜜事业”提质增效

伴随着机器轰鸣声，蔗海里一台台收割机、甘蔗入厂榨前除杂机、打捆机等机械设备正在作业。曾经，从甘蔗播种到收获，是一个辛苦且受制于天的过程，稍有不顺，蔗农就可能损失惨重。如何让蔗农们摆脱“靠天吃饭”的传统农业模式？耕、种、管、收、运的全流程机械化，是黄安优质“双高”糖料蔗基地给出的一份优秀答卷。

“从耕地、甘蔗种植、田间管理到机械收割，最后用运输车将甘蔗拉到糖厂，整个流程我们均已实现机械化。”来宾市凤凰镇福库农机专业合作社负责人余才库说道。

余才库驾驶收割机收割甘蔗。受访者供图

全流程机械化使甘蔗种植业发生了翻天覆地的变化，在降低蔗农劳动强度的同时，显著提升了生产效率和经济效益。“现在我们用中型收割机，每天甘蔗收获量大概在80-100吨，相当于节约了80-100个劳动力。”余才库告诉记者。

智能技术也同样得到充分应用，为这一传统农业注入了新的活力。“安装智能化设备以后，我们通过手机就可以远程操控田间灌溉或者施肥。”余才库拿出手机向记者操作展示。

良种、滴灌、水肥一体化、全程机械化、智能化技术.....让靠天吃饭等天下雨的传统农业，自此完成了从人工到机械化再到智能化的华丽转变。更重要的是，这种转变增强了农民应对自然风险的能力，使他们能够更加自信地迎接未来的挑战。

延伸产业链、提高附加值

让一根甘蔗“从头甜到尾”

一根根新鲜的甘蔗被一车车运往糖厂，经过一系列高效的工序处理后，“变身”晶莹剔透的白糖，销往全国各地，成为千家万户餐桌上和日常生活中的甜蜜来源。是否还能进一步延伸产业链、提高附加值，把一根甘蔗“吃干用尽”？答案是肯定的。近年来，来宾市全面推动糖料蔗从田间种植到车间生产的全链条转型升级，打造出蔗糖深加工、蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶综合利用等五条科技含量高的糖业循环经济产业链，蔗渣、糖蜜、滤泥利用率都达到100%。

走进来宾东糖凤凰有限公司展厅，白砂糖、冰糖、朗姆酒、甘蔗饮料、生活用纸、环保餐具、有机肥……各式各样的甘蔗深加工产品琳琅满目，令人目不暇接。

用甘蔗渣制作的环保餐具、环保地膜等。受访者供图

“在广西来宾，蔗渣都成了‘香饽饽’。”公司党委书记罗斌告诉记者，甘蔗可以用来生产白砂糖、赤砂糖、冰糖、红糖，蔗渣可以做生活用纸、文化用纸、环保地膜、环保餐具、工业包装盒等，糖蜜可以做酵母、酱油、朗姆酒、酒精等，滤泥可以做复合肥，蔗叶可以做牛羊饲料。“特别是我们的环保餐具，三个月可以降解，大都销往欧美国家，目前供不应求。”

守好国家“糖罐子”，加快推进糖业实现高端化、智能化、绿色化发展，不管是育种专家，还是蔗农、糖企员工，大家都期待着在这条“甜蜜之路”的高质量发展上展现更大作为。

审核：

李鸣 广西农业科学院甘蔗研究所研究员、国家糖料产业技术体系甘蔗育种岗位科学家

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